KÉPEK A FOTÓALBUMBÓL
LEGNÉPSZERŰBB ALBUMOK
NÉPSZERŰBB BESZÁMOLÓK
LEGNÉPSZERŰBB LEÍRÁSOK
LEGNÉPSZERŰBB INFÓK
LEGNÉPSZERŰBB RECEPTEK
NÉPSZERŰBB FÓRUMTÉMÁK
LEGUTÓBBI KOMMENTEK
LEGUTÓBBI LEÍRÁSOK
LEGUTÓBBI GÖRÖG HÍREK
LEGNÉPSZERŰBB ZENÉK
LEGUTÓBBI ÜZENETEK

Gasztronómia

A Dakos az első helyen a TasteAtlas listáján - Dakos

Görögország a közelmúltban az első helyet foglalta el a TasteAtlas listán, amely a világ 100 legjobban értékelt salátáját tartalmazza a Kréta szigetéről származó dakos salátával.

Négy másik görögországi salátarecept is felkerült a listára, és egy még az első ötbe is bekerült, tovább erősítve az ország erős kulináris hírnevét.

Tavaly két görög salátát választott ki a TasteAtlas a világ legjobb salátáinak korábbi listáján. A rendelkezésre álló friss alapanyagoknak és a görög nép kulináris szenvedélyének köszönhetően az ország a világ legjobb ételei közé tartozik!

A Kréta szigetéről származó finom különlegesség, a Dakos megszerezte az első helyet a TasteAtlas idei listáján, amely a világ 100 legjobban értékelt salátáját tartalmazza.

"A dakos vagy ntakos egy hagyományos krétai étel, amely egy paximadi nevű száraz árpa kétszersültből áll, amelyet morzsolt myzithra sajttal, apróra vágott, érett paradicsommal, egész olívabogyóval, kapribogyóval, friss oregánóval és néhány bőséges, kiváló minőségű olívaolajjal teszik. " olvasható a TasteAtlas leírásában.

„Olyabogyófajták, például Koroneiki, Lianes vagy Tsounates használata javasolt. A Myzithra sajtot hagyományosan használják, és nem a fetát, amelyet általában turistaéttermek számára tartanak fenn. A kétszersültet gyakran finoman bedörzsöljük egy kis darab fokhagymával, és enyhén megszórjuk tengeri sóval” – folytatódik a leírás.



A többi versenyző:

Nem a Dakos volt az egyetlen görög saláta, amely felkerült a listára. Az ötödik helyet foglalta el a Horiatiki salata (görögül: χωριάτικη σαλάτα ), amely falusi salátát jelent, de inkább görög salátának hívják.

Egyszerűsége ellenére ez a klasszikus étel az egyik legikonikusabb görög recept. A TasteAtlas leírása szerint a szerény görög saláta jellemzően „negyedekre vágott paradicsomból, szeletelt lilahagymából és vaskos uborkaszeletekből áll. Régiótól függően lehet még olívabogyó, zöldpaprika, feta sajt, oregánó, só, bors, vagy tipikus olívaolajból és citromból vagy ecetből készült öntet (opcionálisan).

„Amikor feta sajt van a salátában, általában csak felszeleteljük, de van, hogy villával összekeverjük, amíg kissé össze nem morzsolódik. A neve azt sugallja, hogy vidéki étel volt, amikor a gazdák a földre vittek néhány alapvető hozzávalót, és összekeverték őket.

A 24-es helyen a horta saláta található. A tipikus hortai saláta főtt zöldekből és különféle vadon élő növényekből áll, amelyeket olívaolajjal és citromlével ízesítenek. A salátazöldek közé tartozhat a pitypang, a saláta, a csalán, a vad spenót, a mustárzöld és a cikória, a keserűség mértéke az adott növénytől függően változik.

A 34. helyen a patatosalata, vagyis a görög burgonyasaláta áll. Ez egy másik egyszerű étel, amely kulináris vonzerejét finom és kiváló minőségű alapanyagokból nyeri. A saláta jellemzően méretes burgonyadarabokból áll, amelyeket ízletes öntettel vonnak be olyan összetevőkből, mint az olívaolaj, mustár, joghurt vagy majonéz. A saláta könnyen testre szabható különféle zöldségek, főtt tojás, olajbogyó és friss fűszernövények, például kapor vagy petrezselyem hozzáadásával.

Végül egyetlen görög burgonyasaláta sem hiányzik citromlé nélkül, ami elengedhetetlen a friss íz eléréséhez.

Közvetlenül a görög burgonyasaláta alatt található a pantzarosalata. A TasteAtlas elmagyarázza, hogy „A répa a fő összetevője ennek a színes görög ételnek, amely két különböző változatban kapható. A főtt céklát vagy joghurtos öntettel vonják be, vagy egyszerűen ecettel ízesítik, míg az egész étel készülhet krémes, sűrű püré formájában, vagy hagyományos salátaként kockára vágott répával."
  2023-09-05 
  86 82% 


Villa Oasis - Nea Potidea - Halkidiki
Privát homokos strand, csodálatos kilátás, mindössze 100 m-re a tengertől.
..:: Halkidiki, Kassandra, Nea Potidea ::..