KÉPEK A FOTÓALBUMBÓL
LEGNÉPSZERŰBB ALBUMOK
NÉPSZERŰBB BESZÁMOLÓK
LEGNÉPSZERŰBB LEÍRÁSOK
LEGNÉPSZERŰBB INFÓK
LEGNÉPSZERŰBB RECEPTEK
NÉPSZERŰBB FÓRUMTÉMÁK
LEGUTÓBBI KOMMENTEK
LEGUTÓBBI LEÍRÁSOK
LEGUTÓBBI GÖRÖG HÍREK
LEGNÉPSZERŰBB ZENÉK
LEGUTÓBBI ÜZENETEK

Gasztronómia


Korfui párolt borjúszelet - Sofrito

Hozzávalók:
1 kg borjúbélszín vagy lapocka felszeletelve, olívaolaj a sütéshez,5 fokhagymagerezd, 1 citrom leve, 1 csokor petrezselyem, liszt, 2 dl víz

Elkészítés:
A besózott hússzeleteket lisztbe forgatjuk és forró olajban megsütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a felaprított petrezselymet, a citrom levét és a vizet. Fedo alatt kis lángon pároljuk, míg a hús megpuhul, a lé pedig besurusödik. Burgonyapürével tálaljuk.


  2005-06-04 

  1193 74% 




Villa Oasis - Nea Potidea - Halkidiki
Privát homokos strand, csodálatos kilátás, mindössze 100 m-re a tengertől.
..:: Halkidiki, Kassandra, Nea Potidea ::..