Nem megy!
Hol tallózom, választom ki?
így
kep
Í=I hogy látszódjon a kód
Vagy előnézet gomb és ott az img gomb kép majd újra img gomb
mindig egy kezdő és egy záró úgynevezett tag
Nem megy!
Hol tallózom, választom ki?
így
kep
Í=I hogy látszódjon a kód
Vagy előnézet gomb és ott az img gomb kép majd újra img gomb
mindig egy kezdő és egy záró úgynevezett tag
#141609Szunyi 2010-06-29
Köszi megpróbálom! Kicsit túl van variálva!
Köszi megpróbálom! Kicsit túl van variálva!
#141608Breki1 2010-06-29
így
kep
Í=I hogy látszódjon a kód
Vagy előnézet gomb és ott az img gomb kép majd újra img gomb
mindig egy kezdő és egy záró úgynevezett tag kell
Eredmény
így
kep
Í=I hogy látszódjon a kód
Vagy előnézet gomb és ott az img gomb kép majd újra img gomb
mindig egy kezdő és egy záró úgynevezett tag kell
Eredmény
#141594Szunyi 2010-06-29
Hogy lehet ide képet belinkelni?
Hogy lehet ide képet belinkelni?
#141530Breki1 2010-06-28
Ezt mindet plusz még stifado-t is :)
Most ha ezt mindet részletesen leírnánk akkor elküldenének minket egy másik topikba, gondolom van itt kajás.
Úgyhogy csak röviden pár alap dolog ezzel kapcsolatban
A LEGKEDVELTEBB GÖRÖG ÉTELEK:
Előételek (mezedesz):
· keftedákia = kis húsgombócok, fasírtok
· dolmadakia = szőlőlevélbe csomagolt fűszeres rízs és darált hús
· tiropita = feta sajttal töltött pita
· szpanakopita = spenótos pita
· feta szaganaki = rántott sajt
· feta psiti = sült sajt
Saláták (szalatesz):
· horiátiki (görög saláta) = vegyes zöldség saláta feta sajttal, olajbogyóval, oregánóval, és olivaolajjal leöntve
· tzatziki = joghurtos, foghagymás uborkasaláta
· domatosalata = paradicsomsaláta
· melitzanosalata = padlizsánsaláta
· taramosalata = halikrasaláta
Főételek:
· sztifado = vadaspörkölt foghagymával
· szuvlaki = rablóhús nyárson (sertés, csirke)
· gyros / gyros pitában
· brizola = sült karaj
· bifteki = sült hamburgerhús
· muszaka = rakott padlizsán (darált hús, paradicsom, hagyma, sajt, besamelmártás)
· papucáki = mint a muszaka, de itt a töltelék a félbevágott padlizsánban van benne
· jemiszto kotópulo = töltött csirke
· szkordosztumbi = fokhagymás – paradicsomos padlizsán
· jemisztesz = fűszeres rízzsel töltött paradicsom, paprika
· paszticio = rakott makaróni (darált hús, paradicsom, hagyma, besamel mártás)
· szutzukakia = kis kolbászkák
· arni = bárány
· kotópulo = csirke
Halételek és tenger gyümölcsei (thalassiná):
· asztakósz = homár
· garidesz = rák
· kalamári = tintahal
· ohtapódi = polip
· midia = kagyló
· barbúni = vörös márna
· glossza = nyelvhal
· xifiasz = kardhal
· gavrosz, atherina = kis néhány cm-es sült halak
Édességek (gliká):
· paszteli = szezámmagból, cukorral és mézzel
· mandoláto = tojásfehérjéből, pirított mandulából, mézből és cukorból készül.
· galaktoboureko = töltött vaníliás, leveles tésztalapok,
· kadaifi = dióval töltött, sziruppal leöntött rolád
· baklava = mandulás, diós rétestészta
· pagoto = fagylalt
Italok (potá):
· neró = víz
· kraszí = bor (ászpro = fehér, kókkino = vörös, xirósz = száraz, glikósz = édes)
· bíra = sör (Mythos, Alfa)
· ouzo = ánizslikőr
· raki, cipuro = törkölypálinka (főleg Kréta)
· portokalada = narancslé
· kafes = kávé
· frape = jegeskávé (me gála = tejjel, me záhari = cukorral, horís gála = tej nélkül, horís záhari = cukor nélkül)
Ezt mindet plusz még stifado-t is :)
Most ha ezt mindet részletesen leírnánk akkor elküldenének minket egy másik topikba, gondolom van itt kajás.
Úgyhogy csak röviden pár alap dolog ezzel kapcsolatban
A LEGKEDVELTEBB GÖRÖG ÉTELEK:
Előételek (mezedesz):
· keftedákia = kis húsgombócok, fasírtok
· dolmadakia = szőlőlevélbe csomagolt fűszeres rízs és darált hús
· tiropita = feta sajttal töltött pita
· szpanakopita = spenótos pita
· feta szaganaki = rántott sajt
· feta psiti = sült sajt
Saláták (szalatesz):
· horiátiki (görög saláta) = vegyes zöldség saláta feta sajttal, olajbogyóval, oregánóval, és olivaolajjal leöntve
· tzatziki = joghurtos, foghagymás uborkasaláta
· domatosalata = paradicsomsaláta
· melitzanosalata = padlizsánsaláta
· taramosalata = halikrasaláta
Főételek:
· sztifado = vadaspörkölt foghagymával
· szuvlaki = rablóhús nyárson (sertés, csirke)
· gyros / gyros pitában
· brizola = sült karaj
· bifteki = sült hamburgerhús
· muszaka = rakott padlizsán (darált hús, paradicsom, hagyma, sajt, besamelmártás)
· papucáki = mint a muszaka, de itt a töltelék a félbevágott padlizsánban van benne
· jemiszto kotópulo = töltött csirke
· szkordosztumbi = fokhagymás – paradicsomos padlizsán
· jemisztesz = fűszeres rízzsel töltött paradicsom, paprika
· paszticio = rakott makaróni (darált hús, paradicsom, hagyma, besamel mártás)
· szutzukakia = kis kolbászkák
· arni = bárány
· kotópulo = csirke
Halételek és tenger gyümölcsei (thalassiná):
· asztakósz = homár
· garidesz = rák
· kalamári = tintahal
· ohtapódi = polip
· midia = kagyló
· barbúni = vörös márna
· glossza = nyelvhal
· xifiasz = kardhal
· gavrosz, atherina = kis néhány cm-es sült halak
Édességek (gliká):
· paszteli = szezámmagból, cukorral és mézzel
· mandoláto = tojásfehérjéből, pirított mandulából, mézből és cukorból készül.
· galaktoboureko = töltött vaníliás, leveles tésztalapok,
· kadaifi = dióval töltött, sziruppal leöntött rolád
· baklava = mandulás, diós rétestészta
· pagoto = fagylalt
Italok (potá):
· neró = víz
· kraszí = bor (ászpro = fehér, kókkino = vörös, xirósz = száraz, glikósz = édes)
· bíra = sör (Mythos, Alfa)
· ouzo = ánizslikőr
· raki, cipuro = törkölypálinka (főleg Kréta)
· portokalada = narancslé
· kafes = kávé
· frape = jegeskávé (me gála = tejjel, me záhari = cukorral, horís gála = tej nélkül, horís záhari = cukor nélkül)
#141526Erki 2010-06-28
Mit kell megkóstolni Pargán (gyros, souvlaki, musaka, tzaziki stb)??? Melyik illetve mi micsoda??? Köszi
Mit kell megkóstolni Pargán (gyros, souvlaki, musaka, tzaziki stb)??? Melyik illetve mi micsoda??? Köszi
#141485adrikanemeth 2010-06-28
Breki!
Puszi a receptért és az infoért! :D
A gyrosot és a boltot is meg fogjuk nézni!!!
Megnéztem a honlapot, amit írtál, egyszerűen fantasztikus! Ki fogom próbálni. :)
Breki!
Puszi a receptért és az infoért! :D
A gyrosot és a boltot is meg fogjuk nézni!!!
Megnéztem a honlapot, amit írtál, egyszerűen fantasztikus! Ki fogom próbálni. :)
#141484Breki1 2010-06-28
Ez azért van mert a magyar joghurtokból hiányzik a zsírtartalom, de hogy ne kelljen mindig egy évet várni íme a recept, hogy hogy lehet itthon hasonlót készíteni
'elkészítés
1.A tejet és a tejszínt egy nagy fazékba öntjük, és felforraljuk, közben kevergetjük, nehogy lekapjon, vagy kifusson.
2.Amikor kész, megvárjuk, míg langyosra hűl, úgy 30-40°C fokosra, és belekavarjuk a joghurtokat.
3.Lefedjük a lábast, majd 6-8 órára meleg, langyos helyen pihentetjük. Lehet dunsztolást is alkalmazni, de nem muszáj.
4.Amikor letelt az ideje, fogunk egy másik kellően nagy lábast, és belehelyezünk egy nagy gézkendőt. Ha túl ritka szövésű, akkor kettőt, akár hármat is egymásra tehetünk belőle. / Mi a gyógyszertárban vettünk fejkötöző gézkendőt, és abból szabtunk alkalmas méretűt, kb. 1mX1m-est./
5.Ebbe óvatosan beleöntjük a joghurtos tejet, és ügyesen összefogjuk a géz sarkait, majd az egészet, hogy ne csorogjon ki belőle a lé.
6.Összekötjük spárgával, vagy amit találunk othon, és felfüggesztjük úgy, hogy hagyjunk annyi helyet alatta, ha a lábas megtelne a kicsöpögő vízzel, abba ne érhessen bele. Nagyjából 3-4 óra alatt kicsöpög belőle a víz, de persze ezt meg fogjuk látni.
7.Ezután kiborítjuk a gézből egy tálba a kész joghurtot, és ha nagyon szemcsésnek ítéljük meg, akkor egy botmixer segítségével krémesítjük. Kb. 1,2 liter házi joghurtot kapunk így.
8.Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük, és jól lehűtjük.'
Egyébként szerintem a rendőrséggel majdnem szembeni boltban érdemes rákérdezni,
illetve azon az útcán van még egy és ott van a legolcsóbb gyros-os is, ja és van aki mascarpone-val készíti el itthon.
Ez azért van mert a magyar joghurtokból hiányzik a zsírtartalom, de hogy ne kelljen mindig egy évet várni íme a recept, hogy hogy lehet itthon hasonlót készíteni
'elkészítés
1.A tejet és a tejszínt egy nagy fazékba öntjük, és felforraljuk, közben kevergetjük, nehogy lekapjon, vagy kifusson.
2.Amikor kész, megvárjuk, míg langyosra hűl, úgy 30-40°C fokosra, és belekavarjuk a joghurtokat.
3.Lefedjük a lábast, majd 6-8 órára meleg, langyos helyen pihentetjük. Lehet dunsztolást is alkalmazni, de nem muszáj.
4.Amikor letelt az ideje, fogunk egy másik kellően nagy lábast, és belehelyezünk egy nagy gézkendőt. Ha túl ritka szövésű, akkor kettőt, akár hármat is egymásra tehetünk belőle. / Mi a gyógyszertárban vettünk fejkötöző gézkendőt, és abból szabtunk alkalmas méretűt, kb. 1mX1m-est./
5.Ebbe óvatosan beleöntjük a joghurtos tejet, és ügyesen összefogjuk a géz sarkait, majd az egészet, hogy ne csorogjon ki belőle a lé.
6.Összekötjük spárgával, vagy amit találunk othon, és felfüggesztjük úgy, hogy hagyjunk annyi helyet alatta, ha a lábas megtelne a kicsöpögő vízzel, abba ne érhessen bele. Nagyjából 3-4 óra alatt kicsöpög belőle a víz, de persze ezt meg fogjuk látni.
7.Ezután kiborítjuk a gézből egy tálba a kész joghurtot, és ha nagyon szemcsésnek ítéljük meg, akkor egy botmixer segítségével krémesítjük. Kb. 1,2 liter házi joghurtot kapunk így.
8.Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük, és jól lehűtjük.'
Egyébként szerintem a rendőrséggel majdnem szembeni boltban érdemes rákérdezni,
illetve azon az útcán van még egy és ott van a legolcsóbb gyros-os is, ja és van aki mascarpone-val készíti el itthon.
#141480adrikanemeth 2010-06-28
˝˝Tudja valaki, hogy lehet-e valamelyik pargai boltban kimért görög joghurtot kapni???Tavaly Marmarason naponta vettünk, mert eszméletlenül finom és krémes volt. :)˝ - Szunyi
˝ - Szunyi
Mi nem találtunk olyan helyet, ahol lehetne venni! Nincs piac. De nem is nagyon kerestük, tehát, lehet, hogy van valami kis bolt. De ez legyen a legkissebb gondotok! :-)
Szia!
Marmarason is boltban árulták, az apartmanunk melletti Super Marketben. És összehasonlítatlanul finomabb, mint a dobozos görög joghurt!!Amúgy meg úgy vagyunk vele, hogy kint nem Activiat, hanem fini görög joghurtot szeretünk enni, ezért érdekel még mindig, hogy tud-e valaki olyan boltocskát, ahol kimért joghurtot árulnak. Egyébként Szunyi, nekem igenis gond, mert 1 éve arra a krémes, sűrű állagra, utánozhatatlan ízre vágyunk a férjemmel, amit csak görög joghurt nyújthat!:)
˝˝Tudja valaki, hogy lehet-e valamelyik pargai boltban kimért görög joghurtot kapni???Tavaly Marmarason naponta vettünk, mert eszméletlenül finom és krémes volt. :)˝ - Szunyi
˝ - Szunyi
Mi nem találtunk olyan helyet, ahol lehetne venni! Nincs piac. De nem is nagyon kerestük, tehát, lehet, hogy van valami kis bolt. De ez legyen a legkissebb gondotok! :-)
Szia!
Marmarason is boltban árulták, az apartmanunk melletti Super Marketben. És összehasonlítatlanul finomabb, mint a dobozos görög joghurt!!Amúgy meg úgy vagyunk vele, hogy kint nem Activiat, hanem fini görög joghurtot szeretünk enni, ezért érdekel még mindig, hogy tud-e valaki olyan boltocskát, ahol kimért joghurtot árulnak. Egyébként Szunyi, nekem igenis gond, mert 1 éve arra a krémes, sűrű állagra, utánozhatatlan ízre vágyunk a férjemmel, amit csak görög joghurt nyújthat!:)
#141467mirza 2010-06-28
Bocsi, de most jutottam nethez.
A levego kb. 30 fokos, a viz 20-22. Tovabbi akban is jo ido varhato. Mikor jottok?
Bocsi, de most jutottam nethez.
A levego kb. 30 fokos, a viz 20-22. Tovabbi akban is jo ido varhato. Mikor jottok?
