| Általános tapasztalatok \ Legjobb ételek - italok |
|
| #59821 eve. 2008-05-08 |
Köszönöm a válaszodat! Én is erre gondoltam, hogy viszek majd ha esetleg paprikáskrumplira éhezik a család! Te egyébként kostóltad már azt a spanyol félét??
|
Köszönöm a válaszodat! Én is erre gondoltam, hogy viszek majd ha esetleg paprikáskrumplira éhezik a család! Te egyébként kostóltad már azt a spanyol félét??
|
| #59818 Jox 2008-05-08 |
˝Sziasztok! Nem tudjátok véletlenül, hogy milyen a pirospaprikájuk? :roll:˝ - eve.
Mi vinni szoktunk itthonról, de egyébként spanyol pir.paprikát szoktunk látni a supermarketekben...
|
˝Sziasztok! Nem tudjátok véletlenül, hogy milyen a pirospaprikájuk? :roll:˝ - eve.
Mi vinni szoktunk itthonról, de egyébként spanyol pir.paprikát szoktunk látni a supermarketekben...
|
| #59816 Kakadu 2008-05-08 |
Tíz éve Tályáról hordom a bort a házigazdámnak; ha nem vinnék be sem eresztene :lol: Imádja a családját, de abból a saját fiainak sem ad!
|
Tíz éve Tályáról hordom a bort a házigazdámnak; ha nem vinnék be sem eresztene :lol: Imádja a családját, de abból a saját fiainak sem ad!
|
| #59806 Ágni 2008-05-08 |
:D Semilyen :D
Itt nagyon ritkán használják a fõzéshez és ami a szuperben van, meg sem közelíti a magyart. úgyhogy hozzál magaddal! Nekem is minden ajándék amit hoznak paprika és Tokaji :lol: De ajándékba szállásadónak nem szabad ezt hozni, ha tényleg akartok valamit, mert a legtöbben nem is ismerik. Italnak mindig örülnek, vagy magyar szaláminak, habár a középkorúak és idõsek alig esznek felvágottat.
|
:D Semilyen :D
Itt nagyon ritkán használják a fõzéshez és ami a szuperben van, meg sem közelíti a magyart. úgyhogy hozzál magaddal! Nekem is minden ajándék amit hoznak paprika és Tokaji :lol: De ajándékba szállásadónak nem szabad ezt hozni, ha tényleg akartok valamit, mert a legtöbben nem is ismerik. Italnak mindig örülnek, vagy magyar szaláminak, habár a középkorúak és idõsek alig esznek felvágottat.
|
| #59799 eve. 2008-05-08 |
Sziasztok!
Nem tudjátok véletlenül, hogy milyen a pirospaprikájuk? :roll:
|
Sziasztok!
Nem tudjátok véletlenül, hogy milyen a pirospaprikájuk? :roll:
|
| #59671 ratio 2008-05-07 |
Az itteni alapanyagból is lehet készíteni nagyon finom tzatzikit.
Csak keresgélni kell a yoghurtok közt, annak, aki nem akarja a többszörösét lecsöpögtetni (ha azoknál ezt nem tennénk, akkor gyilkolásszuk az ételt :)).
Ja, mi hoztunk haza igazi görög yoghurtot is, olyan jó sûrût. A szavatossága vagy 1 hónap egyébként. :) Természetesen tzatziki készítéséhez. Hogy örültek neki a gyerekek, akik itthon maradtak! Legalább nosztalgiázhattak.
Kedves Ágni!
A receptkönyved nagyon tetszett és hirtelen felindulásból tavaly, miután haza jöttünk és itt volt az a sok yoghurt, készítettem mellé egy rögtönzést.
Egy kis csirke gyrost.
A csirke combokat nagyvonalúan lefejtettem (a húsos csont ment a húslevesbe), majd bepácoltuk a Makrigialosi piacon vett gyros fûszerkeverékkel és Kateriniben vett extra szûz olíva olajjal. Miután 1 órát a hûtõben pihizett, olíva olajjal felforrósított serserpenyõben kisütöttem. Szó szerint (mivel ez comb husi) néhány perc alatt elkészült, miközben forgattam. Csak a már említett tzatziki volt mellé, de nagyon ízlett mindenkinek. Ez így nem csak gyros, hanem gyors is (kis szójáték) :) És köszönet Csuteknek az akkori biztatásért és tanácsokért is :)
Idén is hozok yoghurtot :)
|
Az itteni alapanyagból is lehet készíteni nagyon finom tzatzikit.
Csak keresgélni kell a yoghurtok közt, annak, aki nem akarja a többszörösét lecsöpögtetni (ha azoknál ezt nem tennénk, akkor gyilkolásszuk az ételt :)).
Ja, mi hoztunk haza igazi görög yoghurtot is, olyan jó sûrût. A szavatossága vagy 1 hónap egyébként. :) Természetesen tzatziki készítéséhez. Hogy örültek neki a gyerekek, akik itthon maradtak! Legalább nosztalgiázhattak.
Kedves Ágni!
A receptkönyved nagyon tetszett és hirtelen felindulásból tavaly, miután haza jöttünk és itt volt az a sok yoghurt, készítettem mellé egy rögtönzést.
Egy kis csirke gyrost.
A csirke combokat nagyvonalúan lefejtettem (a húsos csont ment a húslevesbe), majd bepácoltuk a Makrigialosi piacon vett gyros fûszerkeverékkel és Kateriniben vett extra szûz olíva olajjal. Miután 1 órát a hûtõben pihizett, olíva olajjal felforrósított serserpenyõben kisütöttem. Szó szerint (mivel ez comb husi) néhány perc alatt elkészült, miközben forgattam. Csak a már említett tzatziki volt mellé, de nagyon ízlett mindenkinek. Ez így nem csak gyros, hanem gyors is (kis szójáték) :) És köszönet Csuteknek az akkori biztatásért és tanácsokért is :)
Idén is hozok yoghurtot :)
|
| #59648 cserrobi 2008-05-07 |
Tzatzikit én is nagyon szeretem és szoktam is itthon is csinálni ,de az nem az igaziiiiiiiiii:)
|
Tzatzikit én is nagyon szeretem és szoktam is itthon is csinálni ,de az nem az igaziiiiiiiiii:)
|
| #59593 Yvett 2008-05-07 |
Sziasztok!
Lehet, hogy félreérthetõ voltam, én IMÁDOM azt a filmet. :D
A kajára visszatérve, én sem hiszem, hogy éhen halnék (már megint a hal :lol: ) Már csak azért sem, mert szeretek enni :wink:
A gyrost mi sem majonézzel kaptuk tavaly... Érdekes, hogy valakinek az igazi görög tzatziki nem ízlik...pl az egyik barátunknak. Bár õ egy külön eset. Én ha itthon csinálok bakony tejfölt veszek, mert az jó sûrû. Az egyik kolleganõm félig görög, õ mondott egy szupi receptet. :)
Viszont senki nem nyilatkozott a csípõs szószról....
Yvett
|
Sziasztok!
Lehet, hogy félreérthetõ voltam, én IMÁDOM azt a filmet. :D
A kajára visszatérve, én sem hiszem, hogy éhen halnék (már megint a hal :lol: ) Már csak azért sem, mert szeretek enni :wink:
A gyrost mi sem majonézzel kaptuk tavaly... Érdekes, hogy valakinek az igazi görög tzatziki nem ízlik...pl az egyik barátunknak. Bár õ egy külön eset. Én ha itthon csinálok bakony tejfölt veszek, mert az jó sûrû. Az egyik kolleganõm félig görög, õ mondott egy szupi receptet. :)
Viszont senki nem nyilatkozott a csípõs szószról....
Yvett
|
| #59534 Ágni 2008-05-06 |
Ok. Akik ma vagyunk, azt fõleg nekik köszönhetjük. Ez így jó? Szívesen hallom véleményedet, de most már át kell vinni a Görög emberek c. topicba.
|
Ok. Akik ma vagyunk, azt fõleg nekik köszönhetjük. Ez így jó? Szívesen hallom véleményedet, de most már át kell vinni a Görög emberek c. topicba.
|
| #59520 Antero 2008-05-06 |
˝Szia Rebeka!
Igen errõl mindig mindenki megfeledkezik, hogy akik ma vagyunk, azt nekik köszönhetjük. A római katonai birodalom mely magába zárta az egyiptomi vallási félelmeket is olyan nyomás alá szorította a 'talált' ókori görög kultúrát, hagyományt, filózofiát és tudományokat (ne felejtsük Arkadiosz parancsát: minden ókori emlékmûvet a porba dönteni! és Jusztinianuszt aki bezáratta az Athéni filózofiai akadémiát és elfogatta a tanárokat mint eretnekeket és még sok, ma szentként tisztelt 'jótevõt'). Ez a nemzetközi konzerv birodalom, mely kb. 1000 évig tartott, teljesen rányomta bélyegét a mai modern görög világra (és még az 500 éves török birodalom és még és még...)- és emiatt a mai görögök nagyon nehezen tudják megteremteni a kapcsolatot azzal ami volt (egyeseknek sikerül, mások sikertelenek vagy nem is próbálkoznak).
A nyomás alatt lévõ görög kultúra szelepe a rejtelmes és misztikus útak (pl. a Sziatiszta-i kereskedõk, az Európába telepedett görögök, a kilopott, kimentett ókori írások), melyeken keresztül ez a 'fény' kivándorolt Európába ahol megteremtette a Reneszánszt, az 'újjászületést'. Igy a staféta gyakorlatilag átkerült az európaiak kezébe, anélkül, hogy tudnák micsoda kincs az, amin gyakorlatilag taposnak..
Hát ezért nehéz rájuk haragudni, bármit csinálnak :D Minden nyomás ellenére hihetetlen módon megmaradt a nyelv, a kereszténység leple alá rejtett ókori ünnepségek, bizonyos helyeken még ma is az ókori vallás.. Csak ki kell nyitni a szemünket és látni azt ami nem nyilvánvaló. A nyilvánvaló úgyis túl unalmas :D˝ - Ágni
' akik ma vagyunk, azt nekik köszönhetjük '
E így nem igaz !
|
˝Szia Rebeka!
Igen errõl mindig mindenki megfeledkezik, hogy akik ma vagyunk, azt nekik köszönhetjük. A római katonai birodalom mely magába zárta az egyiptomi vallási félelmeket is olyan nyomás alá szorította a 'talált' ókori görög kultúrát, hagyományt, filózofiát és tudományokat (ne felejtsük Arkadiosz parancsát: minden ókori emlékmûvet a porba dönteni! és Jusztinianuszt aki bezáratta az Athéni filózofiai akadémiát és elfogatta a tanárokat mint eretnekeket és még sok, ma szentként tisztelt 'jótevõt'). Ez a nemzetközi konzerv birodalom, mely kb. 1000 évig tartott, teljesen rányomta bélyegét a mai modern görög világra (és még az 500 éves török birodalom és még és még...)- és emiatt a mai görögök nagyon nehezen tudják megteremteni a kapcsolatot azzal ami volt (egyeseknek sikerül, mások sikertelenek vagy nem is próbálkoznak).
A nyomás alatt lévõ görög kultúra szelepe a rejtelmes és misztikus útak (pl. a Sziatiszta-i kereskedõk, az Európába telepedett görögök, a kilopott, kimentett ókori írások), melyeken keresztül ez a 'fény' kivándorolt Európába ahol megteremtette a Reneszánszt, az 'újjászületést'. Igy a staféta gyakorlatilag átkerült az európaiak kezébe, anélkül, hogy tudnák micsoda kincs az, amin gyakorlatilag taposnak..
Hát ezért nehéz rájuk haragudni, bármit csinálnak :D Minden nyomás ellenére hihetetlen módon megmaradt a nyelv, a kereszténység leple alá rejtett ókori ünnepségek, bizonyos helyeken még ma is az ókori vallás.. Csak ki kell nyitni a szemünket és látni azt ami nem nyilvánvaló. A nyilvánvaló úgyis túl unalmas :D˝ - Ágni
' akik ma vagyunk, azt nekik köszönhetjük '
E így nem igaz !
|
|
