Vegetáriánusnak lenni kihívást jelenthet nyaralás közben. Az éttermek és étkezdék gyakran nagyon szűk vagy korlátozott menüvel rendelkeznek. Előfordulhat, hogy még a vegetáriánus vagy vegán személy fogalmát sem értik eléggé, ami még inkább korlátozza a vegánok és vegetáriánusok étkezési lehetőségeit.
De nem Görögországban!
Noha Görögországban sok a húskultúra, a vegán és vegetáriánus kultúra ugyanolyan kiterjedt. Ennek az az oka, hogy a görög ortodox egyház vallásilag kötelezte a görögöket, hogy vegetáriánusnak vagy vegánnak legyenek a naptári év nagyjából ¾-ében. Ráadásul a Görögország és a görögök által elszenvedett sok szörnyű történelmi eseményből eredő szegénység a történelem nagy részében megfosztotta az embereket a rendszeres húshoz való hozzáféréstől.
Ez a történelem azzal párosul, hogy a görög konyha a híres mediterrán étrend egyik legreprezentatívabb típusa. Ez azt...
A teljes szöveg bejelentkezés után érhető el.
|