KÉPEK A FOTÓALBUMBÓL
LEGNÉPSZERŰBB ALBUMOK
NÉPSZERŰBB BESZÁMOLÓK
LEGNÉPSZERŰBB LEÍRÁSOK
LEGNÉPSZERŰBB INFÓK
LEGNÉPSZERŰBB RECEPTEK
NÉPSZERŰBB FÓRUMTÉMÁK
LEGUTÓBBI KOMMENTEK
LEGUTÓBBI LEÍRÁSOK
LEGUTÓBBI GÖRÖG HÍREK
LEGNÉPSZERŰBB ZENÉK
LEGUTÓBBI ÜZENETEK

Gasztronómia

A meze, a görög közös előételek ősi gyökerei 10 96% 2025-11-14
`Meze` A meze megértéséhez a mediterrán történelem több szintjén kell elmélyülnünk. Maga a kifejezés a perzsa 'mazze' szóból származik, ami 'ízt' vagy 'snacket' jelent, de kulturális DNS-e az ókorig nyúlik vissza. Homérosz Odüsszeiája a meze korai prototípusaira utal, leírva az Odüsszeusz legénysége között megosztott kecskesajtos és kenyér lakomákat. Az ókori görög szimpóziumok... |-> Tovább
`Meze` A meze megértéséhez a mediterrán történelem több szintjén kell elmélyülnünk. Maga a kifejezés a perzsa 'mazze' szóból származik, ami 'ízt' vagy 'snacket' jelent, de kulturális DNS-e az ókorig nyúlik vissza. Homérosz Odüsszeiája a meze korai prototípusaira utal, leírva az Odüsszeusz legénysége között megosztott kecskesajtos és kenyér lakomákat. Az ókori görög szimpóziumok... |-> Tovább
Sült tourlou 18220 86% 2023-11-27
`Sofagada` Sült tourlou, más néven sofagada, sofegado, sofiko és sympetherio. Hozzávalók 2 padlizsán 2 cukkini 250 gr. gombó 2 hagyma 2 burgonya 3 érett paradicsom apróra vágva 3 db. fokhagyma 1/2 fl. olivaolaj 1/2 db. vágott petrezselyem Só Frissen őrölt bors Elkészítés Ha okrát használunk, miután megtisztítottuk (a kis kupakjuk körül), tegyük laposan egy serpenyőbe,... |-> Tovább
`Sofagada` Sült tourlou, más néven sofagada, sofegado, sofiko és sympetherio. Hozzávalók 2 padlizsán 2 cukkini 250 gr. gombó 2 hagyma 2 burgonya 3 érett paradicsom apróra vágva 3 db. fokhagyma 1/2 fl. olivaolaj 1/2 db. vágott petrezselyem Só Frissen őrölt bors Elkészítés Ha okrát használunk, miután megtisztítottuk (a kis kupakjuk körül), tegyük laposan egy serpenyőbe,... |-> Tovább
Falafel 197 75% 2023-11-27
`Falafel` Hozzávalók 250 gr. áztatott csicseriborsó 1 hagyma 1 db. fokhagyma 1/2 db. petrezselyem 1/2 db. friss koriander 1/2 tk. szóda 1/2 tk. kömény 1/2 tk. csípős paprika 2 evőkanál balzsamecet mézzel Só Bors Egy kis olívaolaj a serpenyőhöz 3-4 evőkanál Liszt Elkészítés Az eredeti falafel recept sütőben való elkészítéséhez az előző napi csicseriborsót bő vízbe... |-> Tovább
`Falafel` Hozzávalók 250 gr. áztatott csicseriborsó 1 hagyma 1 db. fokhagyma 1/2 db. petrezselyem 1/2 db. friss koriander 1/2 tk. szóda 1/2 tk. kömény 1/2 tk. csípős paprika 2 evőkanál balzsamecet mézzel Só Bors Egy kis olívaolaj a serpenyőhöz 3-4 evőkanál Liszt Elkészítés Az eredeti falafel recept sütőben való elkészítéséhez az előző napi csicseriborsót bő vízbe... |-> Tovább
A Dakos az első helyen a TasteAtlas listáján 484 82% 2023-09-05
`Dakos` Görögország a közelmúltban az első helyet foglalta el a TasteAtlas listán, amely a világ 100 legjobban értékelt salátáját tartalmazza a Kréta szigetéről származó dakos salátával. Négy másik görögországi salátarecept is felkerült a listára, és egy még az első ötbe is bekerült, tovább erősítve az ország erős kulináris hírnevét. Tavaly két görög salátát... |-> Tovább
`Dakos` Görögország a közelmúltban az első helyet foglalta el a TasteAtlas listán, amely a világ 100 legjobban értékelt salátáját tartalmazza a Kréta szigetéről származó dakos salátával. Négy másik görögországi salátarecept is felkerült a listára, és egy még az első ötbe is bekerült, tovább erősítve az ország erős kulináris hírnevét. Tavaly két görög salátát... |-> Tovább
Vigyük haza a görög ízeket az otthonunkba! 534 100% 2023-07-31
`Bifteki` Tavaly nyáron Görögországban, Karpathos szigetén volt szerencsém néhány napot tölteni. Két olyan emléket is szereztem ezen a kis szigeten, amelyek azóta is velem vannak és eszembe jutva szebbé teszik a mindennapjaimat. Az egyik az Apella Beach. Nem egyszerű a megközelítése, de megéri a fáradságot. A víz kristálytiszta, a homok finom, a látvány gyönyörű. Egy kis ösvényen... |-> Tovább
`Bifteki` Tavaly nyáron Görögországban, Karpathos szigetén volt szerencsém néhány napot tölteni. Két olyan emléket is szereztem ezen a kis szigeten, amelyek azóta is velem vannak és eszembe jutva szebbé teszik a mindennapjaimat. Az egyik az Apella Beach. Nem egyszerű a megközelítése, de megéri a fáradságot. A víz kristálytiszta, a homok finom, a látvány gyönyörű. Egy kis ösvényen... |-> Tovább
A krétai Dakos 325 87% 2023-04-21
`Ntakos` A dakos vagy ntakos egy hagyományos krétai étel, amely egy paximadi nevű száraz árpa kétszersültből áll, amelyet morzsolt myzithra sajttal, apróra vágott, érett paradicsommal, egész olívabogyóval, kapribogyóval, friss oregánóval és néhány bőséges, kiváló minőségű olívaolajjal teszik. Olyabogyófajták, például Koroneiki, Lianes vagy Tsounates használata javasolt. A... |-> Tovább
`Ntakos` A dakos vagy ntakos egy hagyományos krétai étel, amely egy paximadi nevű száraz árpa kétszersültből áll, amelyet morzsolt myzithra sajttal, apróra vágott, érett paradicsommal, egész olívabogyóval, kapribogyóval, friss oregánóval és néhány bőséges, kiváló minőségű olívaolajjal teszik. Olyabogyófajták, például Koroneiki, Lianes vagy Tsounates használata javasolt. A... |-> Tovább
Villa Oasis - Nea Potidea - Halkidiki
Privát homokos strand, csodálatos kilátás, mindössze 100 m-re a tengertől.
..:: Halkidiki, Kassandra, Nea Potidea ::..