A szirup: 25 dkg cukrot és 2,5 dl vizet öt percig forralsz, majd belekeversz 2 evõkanál citromlevet. Összeforralod és hagyod kihülni.
A tészta:7,5 dkg lisztet elkeversz 1 evõkanál sütõporral, 10 dkg kókuszreszelékkel és 5 dkg búzadarával. 7,5 dkg vajat és 5 evõkanál cukrot habosra keversz, beleteszel 2 tojás sárgáját és addig kevered, míg krémes masszává válik. Állandó kavargatás mellett hozzáadod a kókuszos lisztet, majd lassan hozzáöntessz 7,5 dl tejet és jól összedolgozod. A tojások fehérjéjébõl habot készítessz és óvatosan a masszához kevered. Kivajazott tûzálló tálban, közepesen meleg sütõben készre sütöd.
Deszkára borítod, csíkokra, majd rombusz alakúra vágod. Leöntöd a sziruppal. 2 evõkanál kókusz reszeléket összekeversz 2 mokkáskanál fahéjjal és a sütire szórod.
Hidegen tálaljuk.
A szirup: 25 dkg cukrot és 2,5 dl vizet öt percig forralsz, majd belekeversz 2 evõkanál citromlevet. Összeforralod és hagyod kihülni.
A tészta:7,5 dkg lisztet elkeversz 1 evõkanál sütõporral, 10 dkg kókuszreszelékkel és 5 dkg búzadarával. 7,5 dkg vajat és 5 evõkanál cukrot habosra keversz, beleteszel 2 tojás sárgáját és addig kevered, míg krémes masszává válik. Állandó kavargatás mellett hozzáadod a kókuszos lisztet, majd lassan hozzáöntessz 7,5 dl tejet és jól összedolgozod. A tojások fehérjéjébõl habot készítessz és óvatosan a masszához kevered. Kivajazott tûzálló tálban, közepesen meleg sütõben készre sütöd.
Deszkára borítod, csíkokra, majd rombusz alakúra vágod. Leöntöd a sziruppal. 2 evõkanál kókusz reszeléket összekeversz 2 mokkáskanál fahéjjal és a sütire szórod.
Hidegen tálaljuk.
De sajnos vasárnap 19-én haza kellett jönnöm, de így csodálatos 9 napot töltöttem Krétán!
És teljesen más volt most novemberben, mint nyáron a sok turistával zsúfoltan, igaz a víz hõmérséklete nem volt éppen fürdésre alkamas, de ilyenkor nem is azért megy az ember.
A muszakából maradt két adag. Ma reggel a kutyusom önként jelentkezett az elpusztítására. Mondta, hogy egy gyrosnak vagy stifadonak jobban örült volna, de ha ló nincs, jó a szamár is.
Az állapotom szépen javul, talán estére összedobok egy görögsalit, hogy valami rendes is legyen a gyomromban. A tea és sóskrumpli már nem jön be.
Csutek!
Kicsit off vagyok, de gyógyulást neked! Van valami járvány, nálunk alig volt ma gyerek a suliban. Ráadásul elég kellemetlen tünetekkel jár.
Ha gondolod a muszaka elpusztításába beszállunk! A vörösbor meg szinte mindenre gyógyír!
Tegnap csináltam egy nagy adag muszakát. Még mindig van belõle, mert egy falat sem ment le a torkomon tegnap reggel óta. Anyu szerint, mivel állandóan a számítógép elõtt ülök, biztosan bekaptam valami vírust.
A vörösbor meg szinte mindenre gyógyír! 
