Tegnap egy kis hiányosságot tapasztaltam, a fõételek után elmaradt a dessert .
Pedig mi itt lányok szeretjük az édeset is!
Ha lenne valami fincsi sütirõl fényképet, azt is megosztanád velünk?
És ha netalán még a receptje is meglenne, ami még nincs a gyûjteménybe felrakva, az se volna rossz
Sajnos én csak délután tudom majd élveni a látvány, ha lesz
A receptet majd közzé teszem, ha már a Hadnagy megigérte helyettem, és ma veszek egy újgörög-magyar szótárt is, mert a görögírást már eltudom olvasni/most kihúzom magam/, és elkezdem fordítani.
Persze mielõtt itt felteszem, egy görögül is jól tudó emberkét keresek, nehogy az asztalotoktól a gyerekeid elszaladjanak, hogy JÓ ÉG ANYU MIT FÕZTÉL
Igen, róla beszélünk. A gondom még mindig a halikra milyensége, azaz mit vegyek le itthon a boltban a polcról. Férjemet is megkérdeztem, aki velem ellentétben igen otthon van a konyhában. Erõs hümmögés volt a válasz.
Hozzávalók:
20 dkg halikra, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 dl olívaolaj, citromlé
Elkészítés:
A fõtt, tört burgonyát, a reszelt hagymát, a halikrát és az olívaolajat mixerrel elkeverjük, ízlés szerint citromlével ízesítjük.
A kaviárt én is nagyon szeretem, de mégis az az érzésem nem ez a megoldás kulcsa. Vagy csak arról van szó, hogy 20dkg árát kiszámoltam?
Amint lesz egy kis szabadidõm kipróbálom kicsivel és küldöm a tapasztalatot. De aki biztosat tud az alapanyag kérdésében jelentkezzen. Esetleg valaki el is készítette már, csak nincs itt vagy nincs irni kedve?
A "macskás" receptet én is nagyon várom!
Látszik, hogy a konyha nem az én területem. A kérdés úgy vetõdött fel, hogy én javasoltam az itthoni halak ikráját, bár ezek ugye édesviziek, plusz a késztermék rózsaszínû. A kérdésem még él: mit tegyek bele az itthon kaphatóak közzül?
A kép beillesztése megoldódott, nem jó helyen kerestem a választ.
Rebeka
Szia Rebeka!
A receptet ugyan nem ismerem, de a legjobb az orosz fekete kaviár. Nagyobb bevásárlóközpontokban láttam már.
Különben a Tokhal félék ikrájából készül, és a Kaszpi tenger és Aral tó vízében élõ halakból származik. Nagyon finom.
A Tokhal félékrõl még csak annyit, hogy élnek édes vízben is, és ívni még a sós vízbõl is az édesvízhez úsznak el.
Figyelj csak, a konzervnek van egy jellegzetes íze, és sós.
Amit mondjuk a pontyból veszik ki azt úgy izesíted, ahogy akarod, már az nagyon aprószemû a tenerihez képest, azt hiszem tonhalból nyerik, de ez nem biztos.
Most az olcsóbbról beszélek.
Látszik, hogy a konyha nem az én területem. A kérdés úgy vetõdött fel, hogy én javasoltam az itthoni halak ikráját, bár ezek ugye édesviziek, plusz a késztermék rózsaszínû. A kérdésem még él: mit tegyek bele az itthon kaphatóak közzül?
A kép beillesztése megoldódott, nem jó helyen kerestem a választ.
Rebeka
Taramo saláta: ugye kell bele halikra, de milyen konkrétan? Gondolom nem kaviár, vagy mégis? Minden nyaralás elsõ percei: apának metaxa, anyának ouzó és a fenti saláta. Ez utóbbi itthon gondokat okoz.
A halat enni szeretem, és nagyon, a kifogását másra hagyom. Egyedül kagylókat szoktunk szedni kinn, a többit a halászoktól hajnalban vagy boltban. A bot pedig tûzoltó fecskendõ a képen
.
igen otthon van a konyhában. Erõs hümmögés volt a válasz.
A kérdés úgy vetõdött fel, hogy én javasoltam az itthoni halak ikráját, bár ezek ugye édesviziek, plusz a késztermék rózsaszínû. A kérdésem még él: mit tegyek bele az itthon kaphatóak közzül?
