A gírosz (görögül: γύρος, angolos átírás szerint gyros) egy forgatásos eljárással készített görög húsétel, mely valószínűleg az Oszmán Birodalomból származik. A szó eredeti verziója, a ντονέρ a török döner („forgó”) szóra vezethető vissza, a gírosz ennek a tükörfordítása. Az ételt gyakran pitában tálalják szendvicsként, ilyenkor különböző zöldségekkel és öntetekkel ízesítik a húst.
A görögöknél többnyire bárány-, marha-, disznó-, vagy csirkehúst használnak az elkészítéshez. Egy forgó berendezésre rakják a húscsíkokat, és az átsült részeket levágják. Népszerű feltét a vöröshagyma, paradicsom, kígyóuborka, erőspaprika, sült burgonya, és többféle szósz és öntet, mint a dzadzíki. |
Nincs beírva úticél.
Gyros
Nincs beírva úticél.
